푸드라이프 food life

밤에는 시각 기능이 제한되어 단조로이 더욱 커지는데, 이것은 대뇌 기능의 저하를 불러온다. 대뇌 기능 저하는 졸음으로 이어지고 육체적 활동이나 정신적 활동 모두에 위험을 가중할 것이다. 자동차 운전의 경우 사고 심각도를 결정짓는 충격력은 속도의 제곱에 비례하기 때문에 운전자가 제동장치를 어떻게 조작하는가에 따라 결정적인 영향을 받는다. 졸음은 위험 탐지와 대응을 지연시키기 때문에 늦게 제동장치를 조작하게 되고 속도에 해당하는 충격력을 고스란히 전달하도록 하여 사고 심각도를 높인다. Saffod와 Rockwell은 운전자를 24시간 동안 잠을 자지 못하게 한 다음 9시간 동안 자동차를 운전하게 하는 실험을 실시하였다. 실험 결과, 운전자의 안구운동 반응이 극도로 둔감해졌다고 보고하였다. 24시간 연속적으로..

계속된 심신 활동은 피로를 느끼게 한다. 피로는 정신과 운동기능 모두에 부정적인 영향을 미치는데, 일상에서 경험하게 되는 대표적인 피로 현상은 졸음이나 집중력 저하 등이다. 자동차를 운전하는 사람이 1초만 졸아도 수십 미터를 무방비로 주행하게 되는데 제동이나 제어 없이 사고를 발생시키기 때문에 사고 심각도가 다른 교통사고에 비해서 클 수밖에 없다. 피로한 상태로 운전할 경우 교통사고 치사율은 많이 증가하는데, 일반 교통사고보다 약 3~4배 이상 높게 나타났다. 이것은 음주 운전보다도 더 높은 치사율이다. 회전하는 톱날 앞에서도 졸음에 눈이 감기거나, 중요한 회의를 쉬지 않고 준비하다가 정작 발표 시간에 지각해 버리는 경우가 생기는 것도 피로 때문이다. 따라서 위험을 잘 해결한다는 것은 끊임없이 피로와 싸..

인간의 몸은 정상적으로 하루에 몇 시간을 움직이고 활동할 수 있을까? 최대한 정상적으로 기능할 수 있는 인간의 생체 작용 시간은 얼마나 될까? 이러한 문제는 사고를 예방하고 위험을 제거하기 위한 연구에서 오랫동안 연구되어 온 주제이다. 과거에는 인간을 기름칠만 하면 돌아가는 부속품이라고 생각하고 끊임없이 작업 현장으로 내몰았던 적도 있었다. 하지만 사고나 사건의 발생 없이 정상적으로 최적의 활동을 수행하기 위해서는 인간의 생체 주기와 기능을 이해하는 것이 점점 더 중요해지고 있다. 생체 주기는 체온, 혈압, 맥박, 혈액, 수분, 염분량 등은 24시간 일정한 것이 아니라 시간에 따라 혹은 밤낮의 주기에 따라 변한다. 일반적으로 주간에는 체온, 혈압, 맥박 등이 상승하고 야간에는 하강한다. 또한 혈액 내 염..

위험과 안전에 대한 심리 측정법에는 위험과 안전과 관련한 심리적 측정은 생리작용을 측정할 수 있는 방법과 주관적 평정을 활용한 기법으로 구분할 수 있다. 특히 생리적 측정 방법은 최근 기술의 발달에 힘입어 상당히 크게 발전하고 있다. 위험과 안전에 대한 심리적 측정은 위험과 안전에 대한 심리학적 연구의 출발점이다. 심리상태는 반드시 생리적 현상이나 행동으로 표현된다. 따라서 위험과 안전에 관한 심리 내적 상태 또한 여러 가지 생리 현상과 행동 패턴을 통해서 측정될 수 있다. 생리적 측정에서 심박수가 있다. 심장 박동률은 위험이나 안전을 측정할 수 있는 가장 대표적인 생리 측정 방법이다. 심리 상태 변화는 심장 발동률에 변화를 준다. 1분 동안의 심장 박동수를 나타내는 심박수는 정상 상태에서는 보통 1분당..

중독 단계에서 물질이나 행위에 중독되는 것은 완만하고 지속해서 이루어질 수 있고, 급성일 수도 있지만 일반적으로 다음 4단계로 구분할 수 있다. 우선 중독 물질이나 행위 등을 일상생활에서 사용하거나 가담하는 것으로 사용자의 생활에 전혀 지장을 주지 않는 일회적 사용 단계가 있다. 예를 들어, 술을 사교적인 상황에서 마시는 경우 또는 카지노에 가지만 도박 중독에 빠지지 않고 단지 그 순간을 즐기는 경우이다. 직장생활이나 가정생활 등에 아무런 지장을 주지 않는 단계를 말한다. 두 번째 단계는 사용 단계이다. 사용 단계는 적당한 술이나 도박을 통해 오히려 삶의 활력을 얻는 정도를 말한다. 세 번째 단계는 마약이나 술 등에 심하게 취하게 되는 만취 단계이다. 이 상태가 되면 판단력이 흐려지고 감정이 변하게 되며..

알코올과 위험에서 알코올은 중추신경계의 활동을 이완시킨다. 알코올은 섭취한 사람의 행동이나 언성이 높아지는 것을 보면 알코올이 흥분성 물질이 아닌가 생각할 수 있지만 알코올은 이완제로서 진정시키는 효과를 주는 물질이다. 알코올은 단기적으로 낮은 혈중알코올농도에서도 중추신경계를 억제한다. 중추신경계통에 대한 이완 작용은 활동을 통합시키는 기능을 저하한다. 계속 알코올을 섭취해서 혈중알코올농도가 높아지면 시야를 조절하고 다른 근육들과 협응하는 기능이 저하되어서 균형 잡기가 어려워지고 비틀거리게 된다. 사고 과정을 통제하는 전두엽 부위의 기능이 약화하여서 이성적인 판단도 둔화한다. 알코올 과대 섭취가 신신에 부정적인 영향을 준다는 것은 여러 연구가 내놓고 있는 공통적인 내용이다. 연구에 따르면 미국 성인 10..

정신장애를 가진 사람들에 대해서 일반인은 동기나 행동을 이해하기 어렵고 예측하기도 어렵다. 이해하기 어렵고 예측하기 어려움은 공포를 유발해서 정신장애를 가진 사람을 일반인보다 더 위험한 사람들로 인식하게 한다. 일반적으로 정신장애와 범죄 발생의 상관이 일반인에 비해 높지 않음에도 정신장애를 가진 사람들에 대해서 과도하게 높은 불안을 보이고 범죄 연결성을 높게 지각하고 있다. 이러한 현상은 착각 현상으로 설명할 수 있다. 정신장애와 발생에 대해서 상관 착각이나 인과 착각이 나타나기 때문이다. 상관 착각은 거의 동시에 발생하는 사건에 대해서 상관을 높게 지각한다는 것을 말한다. 예를 들어, 까마귀가 날고 배가 떨어질 때 다른 정보가 있음에도 불구하고 까마귀가 날아간 것이 배가 떨어진 것과 동시에 발생하였기 ..

시상은 뇌간과 대뇌 사이에 있기 때문에 뇌 전체로 보았을 때는 가장 중앙에 위치하고 있다. 뇌 중앙이라는 해부학적 위치에 걸맞게 시상은 뇌 각 부위에 정보를 분배하는 역할을 수행한다. 시상은 여러 종류의 신경핵으로 이루어져 있는데, 후각을 제외한 모든 감각이 시상을 거쳐 대뇌로 전달된다. 각기 다른 감각들은 시상의 각기 다른신경핵을 거친다. 선택적 주의집중은 바로 시상의 작동에 의해서 이루어지는 것이다. 시상은 감각이 대뇌로 전달되는 과정을 조절함으로서 선택되지 않는 감각을 무시하게 하고, 특정 감각 처리를 우선시하거나 더 많이 주의하도록 한다. 시상하부는 시상 아래에 위치하면서 신체 내부 환경을 조절한다. 생명 현상은 수천 개의 화학 물질이 상호작용하는 과정으로 이루어져 있다. 노화나 병균에 대항하기 ..

인간의 뇌를 상하 단면으로 구분한다면, 대뇌피질은 최고 상층부의 신피질과 하층부의 변연계 그리고 뇌간으로 구성된 구지피질로 나눌 수 있다. 신피질은 지적 중추로 의지나 판단, 감각 및 인지적 정보에 대해서 통합적으로 처리하는 영역이다. 구피질은 생명 중추로서 감정이나 본능의 영역을 담당한다. 구피질의 기능이 앞서게 되면 감정이나 욕망에 기초한 행동을 선택할 가능성이 높아지고, 신피질의 기능이 우세하게 되면 인지적 판단이나 도덕적 선택이 우세하게 된다. 위험을 피하고 안전을 향상시키기 위해서는 신피질이 우세한 것이 유리하다고 생각할 수 있겠지만, 사랑하는 사람들과 다정한 감정적 교류를 나누거나 휴식을 효과적으로 취하면서 피로를 회복하기 위해서는 구피질의 활동도 중요하다. 중뇌는 연수와 뇌간으로 구성되어 있..

심리학적 질문 중 거의 최초의 질문은 아마도 "인간의 마음이 몸의 어디에 위치하고 있는가?"일 것이다. 아주 오래된 질문이지만 20세기 초에 이르러서야 그 해답을 내 놓을 수 있었다. 지루한 논쟁에 종지부를 찍게 된 결정적인 증거들은 장기이식 수술이 제공해 주었다. 가장 대표적인 마음의 저장고로 지목받아 오던 심장을 다른 사람 몸에 이식하는 수술이 성공하면서 심장이 마음을 담는 그릇이 아님이 증명되었다. 다른 사람의 심장이 몸에 들어와도 사람들의 기억과 정서 그리고 사고방식은 전혀 달라지지 않았다. 반면에 사고나 질병 등 다양한 이유로 발생한 뇌 손상은 사람들의 심리 상태를 변화시킨다는 보고들은 늘어났따. 가장 초기의 대표적인 사례가 바로 19세기 중엽 Gage가 당한 사고와 그 이후 일어난 그의 심리적..